酒店管理

酒店员工试用期转正制度及程序提要：试用期合格后，先由员工本人填写“新员工部门入职培训检查表”及试用期内之工作总结。再由部门出具“人事考核/变动表 文章来源自 房地产 www.fangchanshe.com 酒店员工试用期...

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酒店（饭店）客房节能措施提要：做好房间内的家俱不锈钢制品的维护与保养延长更新周期从而做到节约投资。10）清洁工具在使用过程中要加以爱护清洁 来源自建筑施工 资料 酒店（饭店）客房节能措施 客房部在保证对...

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酒店前厅客房85个怎么办（4）提要：客房茶杯，水杯应每日消毒，你该怎么办？答：清洁茶杯、玻璃杯应一冲、二洗、三消毒、四保洁，消毒时将茶具整齐的放置在电器消毒柜内，通电30分钟达到消毒目的 文章来自 房 地...

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酒店管理二十句经典老话提要：每一次接触客人都是今天的第一次。第一印象决定一切，今天最后一个客人也需要你用心给他留下最美好的第一印象。 更多精品来自 保安 酒店管理二十句经典老话 酒店业有许多流传多年的...

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酒店客房检查制度（三）提要：方便：文具是否齐备，冰箱内酒水是否足够，供应品是否安全，电视、电话、电灯正常，控制板按钮开关正常 文章来源自 房地产 www.fangchanshe.com 酒店客房检查制度（三） 房间要领班...

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酒店事故报告书写规定提要：确认事故是否发生在酒店里。还应确知应向何人报告事故情况，此人任何职。确认事故发生地点。到底发生了什么事。让雇员描述当时的情景 文章来源自 www.fangchanshe.com 安全人员在进行...

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酒店员工浴室管理制度（三）提要：浴室管理员每天开关浴室时各做一次卫生清洁工作，并定期检查设备设施，保证员工浴室干净卫生以及设备设施正常完好 精品源自 物业管理条例 酒店员工浴室管理制度（三） 1．员工...

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酒店外餐饮服务规则培训教材提要：避免空手离开餐桌/包房到厨房。不要放餐具、酒具以外的物品在干净的桌布上，以避免造成污染。 来源自合同范文 酒店外餐饮服务规则培训教材 项目 细则 1）上班时间不接、传、打...

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酒店管理人员行为规范大纲提要：完整准确界定下属的工作标准，及时为下属的工作提供支持和帮助；充分理解认同同级同事的工作价值，及时回应兄弟部门的工作请求和上司的工作协调安排； 文章来源 www.fangchanshe...

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酒店客房部仓库管理制度提要：一般物品要有登记、核对制度，外部门借用任何物品，仓库管理人员及其他人无权处理，需经部门经理同意，方可支出 源 自物管学堂 酒店客房部仓库管理制度 1．以酒店仓库保管条例为准...

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酒店中餐宴会服务工作标准提要：)出菜的程序：原则上等候客人入席后或遵照主人吩咐即端送菜肴上桌，上菜都从主人的左侧方端上，饮料一律从右侧方服务 精品源自 物业管理条例 酒店中餐宴会服务工作标准 *餐桌餐具...

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商务酒店员工宿舍管理制度提要：严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元 文章来自 房 地产www.fangchanshe.com 商务酒店员工宿舍管理制度 第一...

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酒店出纳员的工作程序提要：登记日记帐要根据业务内容，逐笔登记。登记业务内容摘要要简练，数字不得涂改。如发生登记错误时，应采用正确更正方法进行补救，登记帐目时 文章来自地产www.fangchanshe.com 酒店出...

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酒店工程部要害部位安全管理制度（五）提要：各岗位员工对要害部位的设备要做到勤检查，勤维修，严格执行安全责任制，部门负责人要定期巡视，加强督促检查 酒店工程部要害部位安全管理制度（五） 工程部负责酒店...

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酒店食品卫生管理规定提要：熟食品在加工食用前必须煮熟炸透，彻底灭菌，严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟，鸭蛋煮沸10分钟，各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固 源自于建筑资料 酒店食品卫生管...

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酒店客房部岗位工作细则2提要：检查服务员是否按工作程序和标准进行操作，纠正和指导服务员，检查房间状况，如有故障开维修单送工程部跟进维修 更多精品来源自 维修 酒店客房部岗位工作细则2 一．领班：分早、中...

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酒店餐厅库房管理制度提要：仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥 文章来源自 房地产 www.fangchanshe.com 酒店餐厅库房管理制度 1、主食、副食分库房存放，食品...

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酒店内部牵制制度（三）提要：会计管帐、管票，不管钱、不管物；出纳管钱，不管帐（除现金、银行存款日记帐外）不管物，不管已做帐的记帐凭证 来源www.fangchanshe.com 酒店内部牵制制度（三） 一、为了减损失、...

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酒店康乐部员工日常管理制度提要：上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内抽烟、喝酒、吃东西、追逐打闹，以及做其他与工作无关的活动 文章来源自 房地产 www.fangchanshe.com 酒店康乐部员工日...

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酒店服务经典案例：客房重复预订之后提要：酒店的这一举措，弥补了工作中失误，赢得了石先生的心。为了换回酒店的信誉，同时也为了使“上帝”真正满意，酒店做出了超值的服务 来源自 房 地产www.fangchanshe.co...

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酒店客人投诉处理程序提要：由前堂部经理代有关部门发道歉信， 通知客人他所所投诉的事，已正在进行处理或已经改善，并多谢客人的宝贵意见 来源www.fangchanshe.com 一、简介： 酒店的管理人员都不断希望供给客...

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酒店低值易耗品财务管理制度（三）提要：年终对库存的低植易耗品进行一次盘点，并写出盈亏报告及原因，由有关部门负责人审核，凭此报销或入账 酒店低值易耗品财务管理制度（三） 低值易耗品财务管理制度 1、各部...

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宾馆酒店客房部员工必备知识3提要：豪华套房的室内陈设、床具及卫生间用品等都比较高级豪华，通常三间以上为一套，分卧室、客厅、酒吧间等 更多精品源自 方案 宾馆酒店客房部员工必备知识3 客房是宾馆酒店的重要...

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未来国内酒店的发展趋势提要：奢华的超五星新酒店凡是这两年在一线城市新建的豪华五星酒店，在硬件设备方面越来越奢华。上海的半岛酒店近235间客房及100间公寓造价在22个亿 来源自 房 地产www.fangchanshe.com ...

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酒店餐厅洗碗间管理制度提要：洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，做到轻拿、轻洗、轻放，尽量减少损耗，洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐 源 自管理资料 酒店餐厅洗碗间管理制度 1.按操作程序洗碗、消毒、保证餐...

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酒店上班规章制度提要：无故迟到、早退10分钟扣5分，3小时内按事假一天计算，超过三小时按旷工处理。旷工一天扣三天工资，旷工三天开除。 源 自物业论文 酒店上班规章制度 1、上班时间提前10分钟点名，5分钟前必...

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酒店工程部安全管理制度：安全管理总则提要：工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备，保证设备安全运行 更多精品： 客服 酒店工程部安全管理制度：安全管理总...

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酒店费用报销财务审核程序（七）提要：各项报销的原始凭证，经各部门经理审签后，报财务审查其合法性并送酒店总经理批准。超过权限的要经过公司总经理批准 文章来源自 房 地产www.fangchanshe.com 酒店费用报销...

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酒店工程部明火作业安全管理制度提要：明火作业者提前一天填写《动焊动火作业申请表》，内容包括：作业内容、作业现场负责人、防护措施等项，交工程总监／经理批准 更多精品来源自 报告 酒店工程部明火作业安全...

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酒店餐厅宴会预订工作程序提要：核对宴会记录，送宴会通知单至各个餐厅、厨房、酒巴、总经理室、大堂处、前台问讯处、客房及总吧台。 更多精品来自 简历 酒店餐厅宴会预订工作程序： 1、按照饭店规定着装，准时...

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酒店财产清查制度（九）提要：属销售的物资每月进行一次清查、盘点，并指定专人每月3日前将截止到上月末的库存物资（包括各分库）盘点情况汇总表 源自于建筑资料 酒店财产清查制度（九） 为了加强酒店财产管理，...

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酒店管理的10大服务提要：信任服务酒店服务是建立在服务人员的良好职业道德和高度责任心之上的，突出服务的细腻、主动、热情，使客人感到舒适 文章来源 房 地 产www.fangchanshe.com 酒店管理的10大服务 1、整洁...

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客房在宾馆（酒店）中的地位与作用提要：客房是酒店组成的主体。按客房和餐位的一般比例，在酒店建筑面积中，客房占70%~80%；酒店的固定资产 来源自合同范文 客房在宾馆（酒店）中的地位与作用 客房是酒店的主体...

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