商务会所鞋吧服务流程

    商务会所鞋吧服务流程提要：客人换鞋完毕后，带领客人到男浴门口，“贵宾，更衣里边请”，并做“请”的手势，将客人交由浴区领位

    源 自物管学堂

    商务会所鞋吧服务流程

    一、迎客：

    1.鞋吧服务员站位服务时，应密切关注前台口令，报客人姓名和人数，并提前准备好相应数量托鞋。

    2.当客人进入鞋区时，鞋吧服务员应热情迎接并亲切问候：“贵宾您好，请坐帮您换鞋”，并以右手做“请”的手势，指引客人坐沙发处换鞋。

    3.“贵宾您好！托鞋是经过高温消毒的，请您把鞋牌给我”，并同时半跪式帮客人把鞋牌从手牌上摘下，放在客人鞋子里（如是凉鞋，就夹在客人的鞋上），面向客人说：“贵宾，我们这提供专业的皮鞋美容护理,每双10元,还有普通擦鞋每双3元，您需要吗?”如客人不擦,服务员应说:“那我们帮您免费除尘吧？”

    4.客人换鞋完毕后，带领客人到男浴门口，“贵宾，更衣里边请”，并做“请”的手势，将客人交由浴区领位，“干区，贵宾XX位请接待！”得到干区回应后，面向客人：“祝您消费愉快！”

    5.客人离开鞋区后，第一时间高标准的将需要护理的皮鞋清理干净，放到相应的位置上。开单，并第一时间送到一层休息厅录入。

    6.迅速返回原岗位，站位服务。

    二、送客：

    鞋吧站位服务员听到干区领位指令后，回应：“收到”，热情的迎上前去，“贵宾休息好了，请坐帮您换鞋，您的手牌？”，伸手示意，接过客人手牌，迅速取出鞋子轻放在地，拿出鞋牌，与手牌核实后帮客人穿鞋，并告诉客人：“贵宾您的鞋已保养过了”。将客人引至前台，口令：“前台1098打预结”，把手牌和鞋牌同时交由会员顾问，当确认该客人由会员顾问接待后，迅速回到原岗位以备服务下一位客人。如无特殊情况需站位服务，鞋区两边门口各站一位。拖鞋24小时保持干净、消毒状态，标准是冬天客人穿上的拖鞋是温暖的、干净的。夏天把消毒后的干托鞋从消毒柜内拿出一部分，整齐放在鞋吧处的地毯上，谅凉后提供给客人。棉拖鞋定期送至布草房，地面要求整洁光亮，服务员工装干净整齐，精神面貌热情饱满。

    各班次工作程序

    早班：07：00--17：00

    时间工作程序与标准

    06：451．提前15分钟签到，2．工作交接。3．06：50分开班前例会。

    07：001．由晚班服2．务员送出垃圾，3．脏布草、托鞋等，4．到布草房领取布草，5．处理上一班次没有完成的工作。6．早班员工将本班次所发生的情况及客诉问题详细记入交接本，7．并口头复8．述给接班人员（例如：超时净桑是否有大人带小孩的情况，9．是否有客人自带托鞋未换鞋，10．是否有擦鞋做皮鞋美容等）一些特殊情况。11．早、晚班服12．务员共同13．核对鞋牌和清点未走客人鞋子，14．双方签字交接，15．双方清楚后，16．晚班员工方可下班。

    07：00-09：301．客人离店高峰期，鞋区服务员应精神饱满的站位迎送客人。

    09：30-10：301．客人少时，2．早班员工全面打扫鞋吧卫生。3．消毒柜24小时开启状态，4．随时将客用水拖擦开水迹，5．放入消毒柜。

    11：00-12：301．与前台领位换班轮流吃饭。

    12：301．站位服务迎送宾客。

    15：00-15：301．再次全面打扫鞋区的卫生，包括鞋柜、沙发、沙发下面、消毒柜、墙壁、壁画等摆件和所有环境卫生。

    16：30-17：001．登记鞋区当班收入帐单，并详细做好交接班记录（在交接班本上注明已走客人数量、未走客人数量等特殊情况），与中班交接清楚后方可下班。

    17：00-17：101．开班后例会。

    中班16：00--02：00

    时间工作程序与标准

    15：451．提前15分钟到岗，签到，开班前例会，检查仪容仪表，看交接班本，了解上一班次的情况。

    17：00-17：151．检查所在区域的设施，设备是否能够正常使用，是否有需要维修的一些东西。

    17：15-18：151．中班人员轮流吃饭。

    17：301．处理上一班次未解决的问题。

    17：30-23：001．精神饱满的迎送宾客，进入正常工作状态。

    23：30-00：301．鞋区员工轮流吃饭，不许空岗。

    00：301．按工作流程迎送宾客。2．客人少时彻底打扫鞋区卫生。

    00：401．搞好卫生后站位服务。

    01：00-01：301．做好鞋区收尾工作。2．认真填写交接班记录本。

    01：301．中、晚班鞋区交接班，并口头复述上一班次发生的问题，已确保交接内容无误。

    02：001．准时参加部门人会议，会议结束方可下班。

    晚班：21：00--07：00

    20：451．到岗签到、交接班，2．详细阅读交接班本。3．参加小组例会和部门例会。

    21：00-04：001．进入正常工作状态。

    04：00-05：001．消毒的托鞋，2．并在消毒柜内摆放整齐。3．要求拖鞋干净、温暖、无水迹。

    05：001．在无客人情况下，2．进行区域卫生大扫除。3．帮助干、湿区做好班后收尾工作。

    06：301．做好鞋区明细帐，详细记录交接内容。

    06：501．早、晚班交接，并口头复述交接内容。

    07：001．后续工作与早班（07：00-17：00）重叠。

    注意事项

    1、拖鞋以及客人的鞋必须轻拿轻放。

    2、为顾客擦鞋时必须注意鞋油和鞋刷的颜色，以免弄坏皮鞋。

    3、放鞋的时候一定要确认客人的手牌和鞋牌，以免将鞋搞混。

    4、把客人带到前台时必须确认交给会员顾问或咨客，以免跑单。

    卫生制度

    1、每班上岗前消毒鞋格内外，做到干净无异味。

    2、客用湿区

www.fangchanshe.com 拖鞋用消毒液浸泡消毒。

    3、消毒柜应随时开着，用紫外光和臭氧消毒。

    4、为客人擦鞋用的鞋油、鞋刷等物，用后及时放回柜内，及时清洗。

    5、保持地面干净、无杂物。

    6、烟缸内的烟头随时打扫干净。

    7、物品摆放整齐有序。