酒水部领班岗位职责

    酒水部领班岗位职责提要：在酒水领班的主管的领导下，做好每一个督导工作，遵守各项规章制度。、掌握酒水部日常工作内容，协助主管做好每日人员安排及物品的检查补充。

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    酒水部领班岗位职责

    一、层次关系

    1、直接上级：酒水部主管

    2、直属下级：酒水部吧员

    二、任职要求

    1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

    2、具有大专以上文化程度。具有高级英语水平。

    3、有1年以上酒吧工作经验。

    4、能够督导服务员按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活熟记酒单,掌握调酒技术。

    三、岗位责任

    在酒水领班的主管的领导下，做好每一个督导工作，遵守各项规章制度。

    1、掌握酒水部日常工作内容，协助主管做好每日人员安排及物品的检查补充。

    2、保质酒水部的出品质量，熟悉各种酒水服务程序，酒水价格。

    3、做好酒水的盘点和安全管理工作。

    4、做好宴会酒水准备服务工作。

    5、做好上传下达沟通工作，能及时发现问题并向上级反映情况。

    6、有强烈安全意识，保证客人人身财产安全及相关工作区域安全。

    7、参加公司培训并尽快提高自身素质及业务能力。

    8、认真完成上级交办的其它任务。

    9、经理和主管不在时负责处理解决营业中出现的问题，并及时上报。

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