标 准 编 号：GB/T 23377-2009
简体中文标题：食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法
繁體中文標題：食品中脫氫乙酸的測定 高效液相色譜法
English name ：Determination of dehydroacetic acid in food - High performance liquid chromatography
图集简介：
本标准规定了黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的测定，其他食品可参照执行。
关键字：食品标准，GB/T国家标准 - 食品标准